QUÁ TRÌNH THU HÁI TRÀ SHAN TUYẾT CỔ THỤ

28/08/2019 | 480

Trà Shan tuyết cổ thụ - đặc sản quý hiếm của vùng Hà Giang hiện nay đã không còn là sản phẩm xa lạ với mỗi người chúng ta nữa. Thế nhưng không phải bất cứ ai cũng hiểu rõ quá trình thu hái trà Shan tuyết như thế nào để có được loại trà hấp dẫn và nhiều công dụng với sức khỏe con người đến như vậy. Để giải đáp thắc mắc này bài viết dưới đây Thảo Tây Bắc chúng tôi xin được tư vấn giúp bạn hiểu rõ hơn về quy trình thu hái trà Shan tuyết cổ thụ Hà Giang. Mời bạn cùng tham khảo nhé!

Về cây trà Shan tuyết cổ thụ

Bạn biết đấy, là tỉnh ở vùng núi cao tại cực Bắc đất nước-mặc dù Hà Giang có ít diện tích để canh tác cây lúa nước, trồng các loại rau, củ quả, cây công nghiệp... Tuy nhiên bù lại thiên nhiên cũng đã ưu ái ban tặng cho Hà Giang điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu thuận lợi cho việc trồng trà lớn thứ ba cả nước. Đặc biệt nhất trà Shan tuyết cổ thụ của Hà Giang mang đầy đủ các yếu tố về hương thơm, đậm vị chát và hậu ngọt khó quên.

Những cây trà Shan tuyết cổ thụ này đã có hàng trăm năm tuổi và quanh năm được bao phủ mây mù và sương trắng.

Những cây trà Shan tuyết cổ thụ hàng trăm năm tuổi

Thưởng thức trà Shan tuyết cổ thụ bạn sẽ cảm nhận được vị thanh khiết và nước chè sánh đặc tựa như mật ong rừng, hương thơm đậm đà khó quên và vị ngon tồn tại rất lâu trong miệng.

Ngoài ra, trà Shan tuyết cổ thụ còn được chứng minh mang lại rất nhiều tác dụng tốt cho cơ thể chúng ta như: Chống oxy hóa bảo vệ cơ thể, chống lão hóa, mang lại tinh thần sảng khoái, dễ chịu... Cũng chính vì lẽ ấy nên nhu cầu mua trà Shan tuyết cổ thụ để thưởng thức ngày càng tăng và thậm chí là sản lượng trà làm ra không đủ để đáp ứng nhu cầu người dùng.

Về quy trình hái trà Shan tuyết

Nằm ở độ cao trên 1300m so với mặt nước biển, rừng trồng trà Shan tuyết là khu rừng tự nhiên đã có từ hàng trăm năm nay.

Những cây trà shan tuyết cổ thụ tại rừng trà Thượng Sơn,Vị Xuyên, Hà Giang

Hiện tại những cây trà Shan tuyết cổ thụ đều được phân lô đánh số và giao cho các hộ dân chăm sóc, thu hái cũng như chế biến để cung cấp ra thị trường. Vùng Thượng Sơn-Vị Xuyên thì trồng nhiều loại trà Shan tuyết lá to, còn vùng Lũng Phì thì là loại trà với lá nhỏ hơn.

Thời điểm thu hoạch trà chính từ khoảng tháng 3 đến tháng 7 âm lịch. Đặc biệt khi thu hái chỉ chỉ chọn những búp trà 1 tôm 2 lá và búp này không bị sâu bệnh, đã được ngấm đủ những tinh hoa sương sớm từ đất trời.

Những búp trà Shan tuyết mới thu hoạch

Bên cạnh đó thì thời gian sau khi thu hái đến khi mang về xưởng chế biến không được kéo dài quá 4 tiếng và trà không bị dập nát, không bị nắng mưa hay lẫn tạp chất... Đảm bảo rằng trà sau khi được sản xuất đóng gói sẽ mang lại chất lượng hảo hạng.

Uống trà Shan tuyết ở Hà Giang và ngâm thơ, trò chuyện cùng bạn bè người thân chính là thú vui của nhiều người. Đặc biệt nó còn chính là bài thuốc quý hiếm từ tự nhiên giúp chúng ta phòng ngừa một số bệnh nan y. Uống trà Shan tuyết thường xuyên thì giúp cơ thể thải độc nhẹ và chống oxy hóa, nâng cao tuổi thọ, trẻ hóa làn da, ngăn ngừa ung thư...

Nếu bạn cũng đã thực sự hiểu rõ trà Shan tuyết cũng như lợi ích mà nó mang lại và đang có nhu cầu muốn mua thì xin hãy đến với Thảo Tây Bắc. Chúng tôi đảm bảo rằng sẽ mang đến cho bạn những sản phẩm trà Shan tuyết chất lượng, hương vị thơm ngon và đậm đà, giá cả hợp lý, nguồn gốc rõ ràng. Thảo Tây Bắc sẽ đáp ứng mọi nhu cầu của quý khách khi có nhu cầu tìm mua các sản phẩm đặc trưng của vùng Tây Bắc thân thương nói chung, của núi rừng miền Bắc nói riêng!


(*) Xem thêm

Bình luận